HABERLER

Güncel

Somun ekmeği geleneği yaşatılıyor

Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde, yıllardır ev hanımları tarafından hamuru evlerde hazırlanarak fırınlarda pişirilmeye verilen somun ekmeği geleneği devam ediyor.

   Sarıgöl'de, uzun yıllardan beri yapılan somun ekmeği; şekli, pişirilmesi, tadı ve uzun süre bayatlamayan özelliğiyle ilçedeki kalabalık aileler tarafından tercih ediliyor.

 

   Ev hanımları, evlerinde hamur ve mayasını hazırladıkları somun ekmeklerini pişirmek amacıyla ilçedeki fırınlara veriyor. Yaklaşık bir saatlik pişirme sürecinin ardından somun ekmekleri tüketilmeye hazır hale getiriliyor. Somun ekmeği geleneğinin geçmişteki gibi olmasa da yaşatılmaya devam edildiğini aktaran fırıncı Deniz Oyan, "10 yıl öncesi genellikle ev hanımları tarafından ekşi hamur mayasıyla hazırlanan somun ekmeklerden günde 15-20 adet pişirilmeye getirilirdi. Bu yıl, bu sayı oldukça düştü. Somun ekmekleri kalabalık aileler için çok ekonomik oluyor. Ekşi hamur mayası ile yapıldığından bayatlama olmuyor. Kalabalık aileler, ekonomik olsun diye ağırlığı 10-15 kilogram gelen bu ekmekleri tercih ediyor. Somun ekmekler hamur halinde bize öğle saatlerinde getirilir. Bir saat fırında kalır.

   

   Pişirme ücreti olarak 3.50 TL almaktayım. Hafta boyunca tazeliğini korur" dedi. 
(VS-ÖND-Y) 

Çalınan motosiklet ve şüphelisi ele geçirildi
Nurlu: ''Salihli'de demokrasi kazanacak''
CHP Salihli Belediye Başkan Adayı 23 Aralık'da belli oluyor
Sarma'daki göletler kullanışlı hale getirildi
Gününüzün kaç saatini sosyal medyada harcıyorsunuz

SPOR HABERLERİ

En Çok Okunanlar

Güncel

Salihli için şiddetli yağış ve fırtına uyarısı

Siyaset

CHP Salihli Belediye Başkan Adayı 23 Aralık'da belli oluyor

Güncel

Ayakkabı hırsızı jandarmadan kaçamadı

Güncel

Hacettepe tıp fakültesi mezunları Salihli'ye hayran kaldı

Eğitim

Şazimet Uysal Ortaokulu başarılı öğrencilerini ödüllendirdi

Güncel

Alkollü sürücü direğe çarparak durabildi

Güncel

Medigüneş ailesi 9. Yaşını coşkuyla kutladı

Güncel

Anadolu'nun piramitleri keşfedilmeyi bekliyor

Spor

Keli Zaferspor eli boş döndü yarış kızıştı

Güncel

Üzüm bağlarında budama çalışmaları

Güncel

Nurlu: ''Salihli'de demokrasi kazanacak''

Güncel

Taytan Şehit Özgür Yatakdere Ortaokulunda müzik sınıfı oluşturuldu